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蔬菜配送的发展前提以及制约因素
蔬菜配送是指配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净,经过一系列商品化加工和处理后,直接送往酒店、学校、企事业单位或居民家庭等消费者的厨房的过程。消费者的厨房的过程。蔬菜配送具有提高蔬菜质量、减少运耗、减少城市污染、食用方便等多项优势,是蔬菜现代供应的必然。下面小编要分享关于蔬菜配送的发展前提以及制约因素的内容,欢迎阅读!
蔬菜配送的发展前提:
1、蔬菜市场供求关系已发生根本性变化,初步形成了蔬菜供求平衡或供大于求的买方市场格局,为城市发展蔬菜配送提供了良好的经济环境条件。
2、现代信息技术和商品物流技术的进步为我国城市蔬菜配送的发展,准备了充分的技术基础。其在物流管理和配送中的应用日益完善,如条码技术、电脑支持的信息管理技术、EDI、MRP等。
3、蔬菜生产企业追求“第三利润源”的愿望日渐强烈,条件日趋成熟。一些蔬菜生产主体的综合实力有较大提高,购销基地比较稳固,适应市场经济的经营人才正在成长壮大、流通设施有所改善等,这为企业直接进入流通领域创造了条件。
4、政府对蔬菜物流和配送的政策支持,加快了城市蔬菜配送业的发展。
蔬菜配送的制约因素:
一对城市蔬菜配送的认识有待提高。现阶段,有关部门和企业开展或接受蔬菜配送积极性不高,就全社会而言,对蔬菜配送发展前景的认识还比较模糊。
二是发展蔬菜配送的专业人才短缺。我国物流和配送的发展起步晚,这方面的教育还相当落后。目前开设物流专业和课程的高等院校只有10所左右,仅占全国高校的1%;研究生教育刚刚起步,职业教育更加贫乏,致使物流专业人才奇缺,现已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍之一。
三是蔬菜配送的整体功能难以发挥。一方面,现阶段的蔬菜配送,基本上以单兵作战的分散型配送为主,未发挥应有的组织、协调、平衡、管理等作用;另一方面,蔬菜的“配”与“送”未能有机结合,目前大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制,蔬菜配送只以送货为主;再一方面,加工型配送发展缓慢,配送蔬菜的品种、结构有待优化。
四是蔬菜配送的集约化程度低。目前城市蔬菜配送的用户较少且分散,蔬菜配送率较低,既无法优化蔬菜配送路线、节省配送费用,也难以形成规模效益,配送服务领域有待拓宽。
五是蔬菜配送发展所需的制度环境有待进一步改善。主要是现行的融资制度、产权转让制度、人才使用制度、市场准入(退出)制度、社会保障制度等,还远远不能适应企业经营与改革的需要。因此,进一步深化制度改革是当前蔬菜配送发展的紧迫任务和必要条件。
感谢阅读,以上就是对蔬菜配送的发展前提以及制约因素的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。如果您想了解更多有关
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更新时间:2022-04-27 11:58:27 【
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