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圆糯米的营养价值及适用人群有哪些?
圆糯米是糯稻脱壳的米,大米的一种,米粒呈蜡白不透明或半透明状。糯米的种类有很多种,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等,其中以香禾糯较为出名,因为它的粘性大,口感好,消化吸收,所以常被用来做小吃。糯米也叫粳米,通常用来制作酒酿、汤圆等。元宵也是用糯米粉做成的,深受大家的喜爱。下面为大家介绍下圆糯米的营养价值及适用人群有哪些。
营养元素:
1、糯米的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、黄酮B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,是温补强壮的食物,有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲差、腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、在古代有“糯米粥为温补胃气”的说法。
3、糯米粉具有收涩、尿频、盗汗等功效,具有良好的食疗效果。
适合人群:
大众均可食用。
1、湿热痰火偏盛者忌食,如果出现发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症状时要忌食。
2、糖尿病患者不吃或少吃。
3、因为糯米非常软粘,很难消化,脾胃虚弱的人不能吃太多。
4、老人、儿童及病人不宜食用。
以上所讲解的这些内容就是有关于圆糯米的营养价值及适用人群有哪些的相关内容,希望看完之后能够对您有所帮助,由于部分内容来自网络,仅供参考,如果您想要了解更多关于
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更新时间:2021-09-18 09:39:49 【
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