南山送菜公司每天配送出去的水产品都是经过严格挑选的，都有其验收的标准，那么南山送菜公公司在验收水产品时的标准具体有哪些？
南山送菜公司在验收活鱼是，标准是鲜活、体色正常、体态及鳞片完整，体表有透明色的粘液，捞离水后，挣扎有力或持续拨动尾巴。在验收活虾时，南山送菜公司的标准是鲜活、体色正常，体态完整，捞离水后，蹦跳有力。
在验收活鳖时，南山送菜公司的标准是鲜活，体色正常，体态完整，四肢、尾、颈、裙边等完好、无腐烂，体重在1.5斤左右最佳，好的整，用手翻个后能够马上翻过身来，雄鳖优于雌鳖，雄鳖背上的甲壳较雌鳖的扁平，雄鳖尾巴伸出甲外，雌鳖尾巴不外露。
在验收黄鳝时，南山送菜公司的标准是鲜活、体色正常，体态完整，捞离水后，挣扎有力。快要死的鳝鱼头肿大且头常伸出水面。在验收鲜贝时，南山送菜公司的标准是外壳紧闭，肉质新鲜，无臭味，两贝壳相碰时发出实响。
在验收鲜蟹时，
南山送菜公司的标准是腿肉坚实、肥壮，蟹壳纹理清楚、光亮，用手夹持背腹两面平直，腿不下垂，体重、气味正常。在验收活蟹时，南山送菜公司的验收标准是鲜活、体色正常，体态完整。好的蟹，用手翻个后能够马上翻过身来，能不断吐沫并有响声，雄蟹腹部呈三角形，俗称“尖脐”，雌蟹腹部呈圆形，俗称“圆脐”。
