南山送菜公司每天配送出去的水产品都是经过严格挑选的,都有其验收的标准,那么南山送菜公公司在验收水产品时的标准具体有哪些?
南山送菜公司在验收活鱼是,标准是鲜活、体色正常、体态及鳞片完整,体表有透明色的粘液,捞离水后,挣扎有力或持续拨动尾巴。在验收活虾时,南山送菜公司的标准是鲜活、体色正常,体态完整,捞离水后,蹦跳有力。
在验收活鳖时,南山送菜公司的标准是鲜活,体色正常,体态完整,四肢、尾、颈、裙边等完好、无腐烂,体重在1.5斤左右最佳,好的整,用手翻个后能够马上翻过身来,雄鳖优于雌鳖,雄鳖背上的甲壳较雌鳖的扁平,雄鳖尾巴伸出甲外,雌鳖尾巴不外露。
在验收黄鳝时,南山送菜公司的标准是鲜活、体色正常,体态完整,捞离水后,挣扎有力。快要死的鳝鱼头肿大且头常伸出水面。在验收鲜贝时,南山送菜公司的标准是外壳紧闭,肉质新鲜,无臭味,两贝壳相碰时发出实响。
在验收鲜蟹时,
南山送菜公司的标准是腿肉坚实、肥壮,蟹壳纹理清楚、光亮,用手夹持背腹两面平直,腿不下垂,体重、气味正常。在验收活蟹时,南山送菜公司的验收标准是鲜活、体色正常,体态完整。好的蟹,用手翻个后能够马上翻过身来,能不断吐沫并有响声,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”,雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”。